உடல் சூடு தரும் உணவுகள்: கர்ப்ப காலத்தில் எது உண்மை, எது தேவையற்ற தடை

ஐந்தாம் மாதத் தட்டில் மிச்சமிருந்தது மூன்றே பொருள்

ஒரு மாலை, ஐந்தாம் மாதம். தட்டில் இருப்பது சாதம், ரசம், தயிர். அவ்வளவுதான். பப்பாளியை சித்தி வேண்டாம் என்றார். அன்னாசியை வாட்ஸ்அப் செய்தி வேண்டாம் என்றது. முட்டையை பாட்டி தடுத்தார் — சூடு. முருங்கைக்காயை அத்தை தடுத்தார் — அதுவும் சூடு. மாம்பழம் வேண்டாம், பலாப்பழம் வேண்டாம், எள்ளுருண்டை தொடவே கூடாது, கத்திரிக்காய் அரிப்பு எடுக்கும், மீன் இப்போது வேண்டாம்.

இதைச் சொன்னவர்கள் ஒவ்வொருவரும் ஒரே ஒரு உணவைத்தான் தடுத்தார்கள். ஒவ்வொருவரும் அவளை நேசித்துத்தான் சொன்னார்கள். ஆனால் ஒன்பது பேர் ஒவ்வொன்றாகச் சொன்னதைச் சேர்த்துப் பார்த்தபோது, மீதி இருந்தது சாதமும் ரசமும் தயிரும் மட்டுமே. இந்தக் கூட்டல் யாருக்கும் தெரியவில்லை. கூட்டலைப் பார்க்க வேண்டியவள் அவள் ஒருத்திதான்.

இந்தப் பக்கம் சூடு–குளிர்ச்சி என்ற வகைப்பாட்டைக் கேலி செய்யப் போவதில்லை. அது தமிழ் வீட்டு அறிவின் ஒரு பகுதி; அதற்கு நீண்ட வரலாறு உண்டு. ஆனால் அது எங்கே நியாயமான கவனிப்பு, எங்கே ஆதாரமற்ற பயம், எங்கே உண்மையான ஆபத்து என்பதை மட்டும் பிரித்துச் சொல்லும்.

இது பொதுவான தகவல் மட்டுமே. உங்கள் எடை, ரத்தசோகை நிலை, சர்க்கரை அளவு ஆகியவற்றைப் பார்த்து உங்களுக்கான உணவைத் தீர்மானிப்பது உங்கள் மகப்பேறு மருத்துவரும் ஊட்டச்சத்து ஆலோசகரும்தான்.

சூடு–குளிர்ச்சி என்பது என்ன, அது எங்கிருந்து வந்தது

இந்த வகைப்பாடு சித்த மருத்துவப் பார்வையிலிருந்து வளர்ந்தது. அதில் உடல் வாதம், பித்தம், கபம் என்ற மூன்று நிலைகளின் சமநிலையாகப் பார்க்கப்படுகிறது; ஒவ்வொரு உணவும் அந்தச் சமநிலையை ஒரு திசையில் நகர்த்துவதாகக் கருதப்படுகிறது. இங்கு “சூடு” என்பது உணவின் வெப்பநிலை அல்ல — அது உடலில் ஏற்படுத்துவதாக நம்பப்படும் விளைவைக் குறிக்கும் ஒரு வகைப்பெயர். குளிர்ந்த மாம்பழச் சாறும் “சூடு” என வகைப்படுத்தப்படுவது அதனால்தான்.

இந்த முறை வெறும் மூடநம்பிக்கை என்று ஒதுக்கிவிடக்கூடியது அல்ல. அதற்குள் நடைமுறை அவதானிப்புகள் நிறைய இருக்கின்றன. கோடையில் மோர், இளநீர், நுங்கு, கூழ் — உடல் நீரிழக்கும் காலத்தில் நீரும் உப்பும் தரும் உணவுகள். மழைக்காலத்தில் மிளகு, சுக்கு, ரசம் — செரிமானத்துக்கு உதவும், சளிக்கு ஆறுதல் தரும் உணவுகள். பிரசவத்துக்குப் பிறகு உளுந்து, நல்லெண்ணெய், பூண்டு — கலோரியும் கொழுப்பும் தேவைப்படும் காலத்தில் அவற்றைத் தரும் உணவுகள்.

இவை மருத்துவமனை இல்லாத, மருத்துவர் இல்லாத ஒரு காலத்தில், தன் மகளையும் மருமகளையும் பாதுகாக்க ஒரு தலைமுறைப் பெண்கள் உருவாக்கிக் கொண்ட அறிவு. அதை அவமதிப்பது நேர்மையல்ல. உங்கள் பாட்டி இதைச் சொல்லும்போது, அவர் தனக்குக் கிடைத்த மிகச் சிறந்த தகவலைத்தான் உங்களிடம் தருகிறார்.

ஆனால் ஒரு விஷயத்தை நேர்மையாகச் சொல்ல வேண்டும். எந்த உணவு எந்த வகை என்பது ஊருக்கு ஊர், வீட்டுக்கு வீடு மாறுகிறது. ஒரு வீட்டில் சூடு என்பது இன்னொரு வீட்டில் குளிர்ச்சி. இது ஒரு நிலையான, சோதிக்கப்பட்ட பட்டியல் அல்ல; வாய்மொழியாகக் கடத்தப்பட்ட, மாறிக்கொண்டே இருக்கும் ஒரு வகைப்பாடு. அதனால்தான் ஒரு கர்ப்பிணி மூன்று உறவினர்களிடம் கேட்டால் மூன்று வெவ்வேறு பட்டியல் கிடைக்கிறது.

நவீன மருத்துவம் என்ன சொல்கிறது

மனித உடலின் உள் வெப்பநிலை மிக இறுக்கமாகக் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. வியர்வை, ரத்த ஓட்ட மாற்றம், சுவாசம் — இவை மூலம் உடல் அதைத் தொடர்ந்து சரிசெய்கிறது. ஒரு மாம்பழமோ ஒரு முட்டையோ உண்பதால் கருப்பையின் வெப்பநிலை மாறுவதாக அளவிடப்பட்ட ஆதாரம் எதுவும் இல்லை. அதனால்தான் “இந்த உணவு சூடு, அது கருவைப் பாதிக்கும்” என்ற வரிக்கு நவீன மருத்துவத்தில் ஆதரவு கிடைப்பதில்லை.

ஆனால் இங்கே ஒரு முக்கியமான திருப்பம் இருக்கிறது. உடல் வெப்பம் உண்மையிலேயே உயர்வது கர்ப்ப காலத்தில் கவனிக்க வேண்டிய விஷயம்தான். ஆரம்ப வாரங்களில் அதிகக் காய்ச்சல், நீண்ட நேரம் சூடான நீரில் குளிப்பது, வெயிலில் அதிக நேரம் வேலை செய்வது, போதிய தண்ணீர் குடிக்காமல் இருப்பது — இவை உடலின் உள் வெப்பநிலையை உண்மையாகவே உயர்த்தக்கூடியவை, மேலும் ஆரம்பக் காலக் காய்ச்சல் சில பிறவிக் குறைபாடுகளின் அபாயத்துடன் தொடர்புபடுத்தப்பட்டுள்ளது.

அதாவது, “உடல் சூடு” என்ற கவலைக்கு உண்மையான ஒரு அடிப்படை இருக்கிறது — ஆனால் அது உணவுத் தட்டில் இல்லை. அது காய்ச்சலிலும், வெயிலிலும், தண்ணீர் குடிக்காததிலும் இருக்கிறது. காய்ச்சல் வந்தால் அதற்கு உணவு மாற்றம் அல்ல, மருத்துவரின் ஆலோசனைதான் தேவை. கர்ப்ப காலத்தில் காய்ச்சலுக்கு நீங்களாக மருந்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டாம்.

இன்னொரு விஷயத்தையும் ஒப்புக்கொள்ள வேண்டும். சூடு என்று வகைப்படுத்தப்படும் சில உணவுகள் உண்மையிலேயே தொந்தரவு தருகின்றன — காரமான, எண்ணெய் அதிகமான உணவுகள் நெஞ்செரிச்சலை மோசமாக்கும். கர்ப்ப காலத்தில் நெஞ்செரிச்சல் ஏற்கெனவே அதிகம். எனவே “இதைச் சாப்பிட்டால் எரிச்சல்” என்று ஒரு பெண் சொல்வது சரியான அவதானிப்பு. விளக்கம் மட்டும்தான் வேறு — காரணம் உடல் சூடு அல்ல, வயிற்று அமிலம்.

அடிக்கடி விலக்கப்படும் உணவுகள் — வரிசையாக

கீழே உள்ள அட்டவணை, தமிழ் வீடுகளில் கர்ப்பிணிகளுக்கு அடிக்கடி மறுக்கப்படும் உணவுகளையும், அவற்றைப் பற்றி உண்மையில் தெரிந்திருப்பதையும் அருகருகே வைக்கிறது. ஒவ்வொன்றையும் தனித்தனியாகப் பார்க்கும்போது, பெரும்பாலான தடைகளுக்குப் பின்னால் ஆதாரம் இல்லை என்பது தெரியும்.

இதில் ஒரு நேர்மையான விதிவிலக்கு முருங்கை. இலையும் காயும் சிறந்த உணவு — இரும்பு, கால்சியம், வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை. ஆனால் முருங்கை வேர் மற்றும் பட்டையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் நாட்டு மருந்துகள் வேறு விஷயம்; அவற்றைக் கர்ப்ப காலத்தில் தவிர்ப்பது நியாயமான எச்சரிக்கை. பழைய தடையின் வேர் அங்கிருந்து வந்திருக்கலாம் — ஆனால் அது கீரையையும் காயையும் தடுக்கக் காரணமல்ல.

தடைகள் சேரும்போது உண்மையில் இழப்பது என்ன

இந்தப் பக்கம் இருப்பதற்கான உண்மையான காரணம் இதுதான். ஒரு பழத்தை விலக்குவது பெரிய விஷயமல்ல. ஆனால் முட்டை, மீன், இறைச்சி, முருங்கை, கீரை, பழங்கள் என ஒவ்வொன்றாக விலக்கப்பட்டு, மீதி இருப்பது சாதமும் ரசமும் மட்டுமாக ஆகும்போது, அது ஊட்டச்சத்துப் பிரச்சினையாக மாறுகிறது.

இந்தியாவில் கர்ப்பிணிகளில் பாதிக்கும் மேற்பட்டோர் ரத்தசோகையுடன் இருக்கிறார்கள் என்பதைத் தேசிய அளவிலான குடும்ப நல ஆய்வுகள் தொடர்ந்து காட்டுகின்றன. ரத்தசோகை என்பது வெறும் சோர்வு அல்ல; அது பிரசவத்தின்போது ரத்தப்போக்கைத் தாங்கும் திறனையும், குழந்தையின் பிறப்பு எடையையும் பாதிக்கக்கூடியது. இரும்புச்சத்து அதிகமுள்ள உணவுகளே பெரும்பாலும் “சூடு” என்று விலக்கப்படுகின்றன என்பது வேதனையான முரண்.

எனவே நடைமுறை அணுகுமுறை இதுதான் — ஒரு உணவு உங்களுக்குத் தொந்தரவு தந்தால் விடுங்கள். ஆனால் ஒரு உணவுக் குழு முழுவதும் விலக்கப்பட்டால், அதற்குப் பதிலாக என்ன வருகிறது என்பதைக் கட்டாயம் பாருங்கள். இழப்பை மட்டும் விட்டுவிட்டு நகர வேண்டாம்.

கீழே உள்ள அட்டவணை அந்த ஈடுசெய்தலுக்கானது. உங்கள் வீட்டில் ஒரு உணவு தடைசெய்யப்பட்டிருந்தால், அதே சத்தை வேறு எங்கிருந்து பெறலாம் என்பதைப் பாருங்கள்.

வீட்டில் இதை எப்படிப் பேசுவது

முதலில் ஒன்றைத் தெளிவாக்கிக் கொள்ளுங்கள் — இது வெல்ல வேண்டிய வாதம் அல்ல. உங்களுக்குச் சொல்பவர்கள் உங்கள் எதிரிகள் அல்ல. “அது எல்லாம் மூடநம்பிக்கை” என்று ஒரு வார்த்தை சொன்னால், அடுத்த ஆறு மாதம் அந்த வீட்டில் நீங்கள் தனிமையாகிவிடுவீர்கள். அதற்குப் பதிலாக மருத்துவரை நடுவில் நிறுத்துங்கள். “அடுத்த சோதனையின்போது டாக்டரிடம் கேட்டுச் சொல்கிறேன், அவங்க என்ன சொல்றாங்கன்னு பார்ப்போம்” என்பது யாரையும் காயப்படுத்தாத, ஆனால் முடிவை உங்கள் கையில் வைக்கும் வாக்கியம்.

இரண்டாவது, சமரசம் செய்யக்கூடிய விஷயங்களைச் சமரசம் செய்யுங்கள். பச்சைப் பப்பாளியை விட்டுவிடுவது உங்களுக்கு எந்த இழப்பையும் தராது; அது ஒரு வீட்டை அமைதியாக வைக்கிறது என்றால் அது நல்ல பரிமாற்றம். ஆனால் புரதம், இரும்பு, கால்சியம் தரும் உணவுகள் விஷயத்தில் மட்டும் விட்டுக்கொடுக்காதீர்கள். எல்லாவற்றுக்கும் ஒரே அளவு முக்கியத்துவம் தர வேண்டியதில்லை.

மூன்றாவது, விரதம். கர்ப்ப காலத்தில் நாள் முழுக்க உணவும் நீரும் இல்லாமல் இருப்பது நல்லதல்ல; அது தலைச்சுற்றல், நீரிழப்பு, மயக்கம் வரை கொண்டு போகலாம். பெரும்பாலான குடும்பங்களில் விரதத்தைச் சிறிது தளர்த்திக் கொள்ள வழி இருக்கிறது — பழம், பால், நீர் என ஏதாவது ஒன்றை உள்ளே வைத்துக்கொள்ளுங்கள். இதை உங்கள் மருத்துவரிடம் திறந்து பேசுங்கள்.

கடைசியாக, யாராவது ஒரு உணவை வைத்து “இது ஆண் குழந்தையின் அறிகுறி” என்று சொன்னால் அதை அப்படியே நிறுத்திவிடுங்கள். உணவும் ஆசையும் வயிற்றின் வடிவமும் குழந்தையின் பாலினத்தைச் சொல்ல முடியாது. மேலும் இந்தியாவில் கருவின் பாலினத்தைக் கண்டறிவதும் வெளிப்படுத்துவதும் சட்டப்படி குற்றம். இது ஒரு விளையாட்டான யூகம் போலத் தோன்றலாம், ஆனால் இதுவே பெண் குழந்தைகளுக்கு எதிரான அழுத்தமாக மாறும் வழி.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்