கர்ப்பிணிப் பெண்கள் சாப்பிடக் கூடாதவை: முழுப் பட்டியல்

கர்ப்பம் என்றதும் வரும் பட்டியல்

கர்ப்பம் உறுதியான அன்றே ஒரு பட்டியல் தொடங்குகிறது. பப்பாளி வேண்டாம், அன்னாசி வேண்டாம், எள்ளு வேண்டாம், கத்தரிக்காய் வேண்டாம், தேங்காய் வேண்டாம் — ஒவ்வொருவரும் ஒன்று சேர்க்கிறார்கள். கடைசியில் சாப்பிட ஒன்றும் மிச்சம் இருக்காது.

இது ஒரு உண்மையான பிரச்சினை. கர்ப்ப காலத்தில் உடலுக்கு அதிக ஊட்டச்சத்து தேவை, மேலும் இந்தியாவில் கர்ப்பிணிகளிடையே ரத்தச் சோகை மிகப் பொதுவானது. தேவையில்லாமல் உணவுக் குழுக்களை நீக்குவது உதவாது.

எனவே இந்தப் பக்கம் இரண்டாகப் பிரிக்கிறது — மருத்துவ ரீதியாக உண்மையிலேயே தவிர்க்க வேண்டியவை, மற்றும் பாரம்பரியமாகச் சொல்லப்படுபவை. இரண்டாவது பட்டியல் நீளமானது; முதலாவது சிறியது.

ஒன்றை முதலிலேயே சொல்லிவிடுகிறோம். உங்களுக்கு சர்க்கரை நோய், ரத்த அழுத்தம், தைராய்டு, அல்லது வேறு ஏதேனும் நிலை இருந்தால் — உங்கள் மருத்துவர் தரும் உணவு ஆலோசனையே இறுதி. இந்தப் பக்கம் ஒரு பொதுவான வழிகாட்டி மட்டுமே.

உண்மையிலேயே தவிர்க்க வேண்டியவை

மது. இதில் பாதுகாப்பான அளவு என்று ஒன்று இல்லை. முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டியது.

பச்சையான அல்லது நன்கு வேகாத இறைச்சி, மீன், முட்டை. நன்கு வேகவைத்தால் பிரச்சினை இல்லை — முட்டையின் மஞ்சள் கரு இறுகும் வரை வேக வேண்டும். அரைவேக்காடான கபாப், பச்சை முட்டை கலந்த சட்னி வகைகள் தவிர்க்கவும்.

காய்ச்சாத பால் மற்றும் அதிலிருந்து செய்த பொருட்கள். வெளியில் வாங்கும் பாலை நன்கு காய்ச்சிப் பயன்படுத்துங்கள். மென்மையான, பூஞ்சை பயன்படுத்திச் செய்யப்படும் சீஸ் வகைகளைத் தவிர்க்கவும்.

பாதரசம் அதிகமுள்ள பெரிய கடல் மீன்கள் — சுறா, வாள் மீன், பெரிய டுனா போன்றவை. ஆனால் மீனையே தவிர்க்க வேண்டியதில்லை; சிறிய மீன்கள் நல்லவை, அவற்றைப் பற்றித் தனியாக எழுதியிருக்கிறோம்.

காய்ச்சாத பச்சை முளைகட்டிய பயறு. நன்கு வேகவைத்துச் சாப்பிடலாம். கழுவாத பழங்களும் காய்கறிகளும் — நன்கு கழுவினால் சரி.

காஃபின் மிதமாக. நாள் ஒன்றுக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு கப் காபி/டீக்குள் வைத்துக்கொள்வது பொதுவான ஆலோசனை. உங்களுக்கான அளவை மருத்துவரிடம் கேளுங்கள்.

ஈரல் மற்றும் ஈரல் பொருட்கள் அதிகமாக வேண்டாம் — அதில் உள்ள வைட்டமின் ஏ அதிகமானால் நல்லதல்ல. அதேபோல் மருத்துவர் சொல்லாமல் வைட்டமின் ஏ சப்ளிமெண்ட் எடுக்க வேண்டாம்.

சுத்தம் இந்தப் பட்டியலைவிட முக்கியம். பழங்களையும் காய்கறிகளையும் நன்கு கழுவுங்கள், பச்சையாகச் சாப்பிடுவதற்கு முன் குறிப்பாக. வெட்டிய பழங்களை வெகுநேரம் வெளியே வைக்க வேண்டாம். சமைத்த உணவை நான்கு மணி நேரத்துக்கு மேல் வெளியே வைத்துச் சாப்பிட வேண்டாம்.

வெளியில் சாப்பிடும்போது சூடாகப் பரிமாறப்படுவதைத் தேர்ந்தெடுங்கள். வெட்டி வைத்த பழம், பச்சைச் சாலட், நீண்ட நேரம் வெளியே இருந்த உணவு — இவற்றைத் தவிர்ப்பது கர்ப்ப காலத்தில் ஒரு எளிய முன்னெச்சரிக்கை.

பப்பாளி, அன்னாசி — நிலைமை என்ன

இந்த இரண்டும் தமிழ் வீடுகளில் அதிகம் பேசப்படுபவை, எனவே தனியாகச் சொல்ல வேண்டும்.

பப்பாளியில் வேறுபாடு இருக்கிறது. நன்கு பழுத்த பப்பாளி பொதுவாகப் பிரச்சினை இல்லை — அதில் வைட்டமின்களும் நார்ச்சத்தும் இருக்கின்றன. பழுக்காத, பச்சையான பப்பாளியில் உள்ள பால் போன்ற திரவம்தான் கவலைக்குரியது. எனவே 'பப்பாளியே கூடாது' என்பதைவிட 'பச்சைப் பப்பாளி வேண்டாம்' என்பது துல்லியமானது.

அன்னாசியும் அதேபோல். சாதாரண அளவில் சாப்பிடுவது பிரச்சினை இல்லை. மிக அதிக அளவு — நாள் முழுவதும் அன்னாசி — யாருக்கும் நல்லதல்ல, ஆனால் ஒரு துண்டு பழம் ஒரு ஆபத்து அல்ல.

இவை இரண்டையும் பற்றித் தனித்தனியாக விரிவாக எழுதியிருக்கிறோம். வீட்டில் இதைப் பற்றி விவாதம் வந்தால் — 'மருத்துவரிடம் கேட்டுவிடுகிறேன்' என்பதே மோதலைத் தவிர்க்கும் எளிய வழி.

பொதுவான விதி ஒன்று உதவும்: ஒரு உணவு உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், சாதாரண அளவில் சாப்பிட்டால், நன்கு கழுவி/சமைத்திருந்தால் — அது பெரும்பாலும் சரி. 'இது கூடாது' என்று யாராவது சொன்னால் 'ஏன்' என்று கேளுங்கள். பதில் ஒரு காரணமாக இருந்தால் யோசியுங்கள்; ஒரு பழக்கமாக இருந்தால் மருத்துவரிடம் கேளுங்கள்.

'சூடு' மற்றும் 'குளிர்ச்சி' பற்றி

தமிழ் வீடுகளில் உணவுகளைச் சூடு, குளிர்ச்சி என்று பிரிக்கும் வழக்கம் ஆழமாக வேரூன்றியது. கர்ப்ப காலத்தில் 'சூடான' உணவுகள் கருச்சிதைவை உண்டாக்கும் என்று சொல்லப்படுகிறது.

இது ஒரு பாரம்பரிய வகைப்பாடு, மருத்துவ வகைப்பாடு அல்ல. எள்ளு, வெல்லம், பப்பாளி, முருங்கை, மாம்பழம் — இவை 'சூடு' என்பதற்காகக் கருச்சிதைவை உண்டாக்குவதில்லை.

இதைச் சொல்வதன் நோக்கம் பாரம்பரியத்தை மறுப்பது அல்ல. பிரச்சினை என்னவென்றால், இந்தப் பட்டியல் மிக நீளமாக வளர்ந்து, ஏற்கெனவே ரத்தச் சோகை உள்ள ஒரு கர்ப்பிணி இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளையே தவிர்க்கத் தொடங்குகிறார். எள்ளும் வெல்லமும் முருங்கைக்கீரையும் இரும்புச்சத்துக்கு நல்லவை.

நடைமுறை வழி: எதையும் மிக அதிகமாகச் சாப்பிட வேண்டாம், எதையும் முற்றிலும் நிறுத்தவும் வேண்டாம். உங்களுக்கு எந்த உணவு ஒத்துக்கொள்ளவில்லை என்று தோன்றினால் அதைக் குறையுங்கள் — அது உங்கள் உடல் சொல்வது, பட்டியல் சொல்வது அல்ல.

எந்த உணவைப் பற்றியும் உண்மையான சந்தேகம் இருந்தால், அடுத்த பரிசோதனையின்போது மருத்துவரிடம் கேட்டு ஒரு முறை தீர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.

தவிர்ப்பதைவிட முக்கியம் — சேர்ப்பது

'என்ன சாப்பிடக் கூடாது' என்பதைப் பற்றி நிறையப் பேசப்படுகிறது; 'என்ன சாப்பிட வேண்டும்' என்பது குறைவாகவே பேசப்படுகிறது. உண்மையில் இரண்டாவதுதான் முக்கியம்.

இரும்புச்சத்து — கீரை வகைகள், முருங்கைக்கீரை, பருப்பு, பேரீச்சம்பழம், வெல்லம், நல்லெண்ணெய், இறைச்சி சாப்பிடுபவர்களுக்கு அது. வைட்டமின் சி உள்ள ஒன்றுடன் சேர்த்துச் சாப்பிட்டால் உறிஞ்சுதல் அதிகரிக்கும் — எலுமிச்சை, நெல்லிக்காய், கொய்யா.

புரதம் — ஒவ்வொரு வேளையிலும் ஒன்று. பருப்பு, முட்டை, பால், பனீர், பயறு, மீன்.

கால்சியம், நார்ச்சத்து, தண்ணீர். மலச்சிக்கல் கர்ப்ப காலத்தின் மிகப் பொதுவான தொல்லை; நார்ச்சத்தும் நீரும் அதற்குச் சிறந்த பதில்.

மருத்துவர் கொடுக்கும் இரும்புச்சத்து மற்றும் ஃபோலிக் அமில மாத்திரைகளைத் தொடர்ந்து எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். 'உடம்புக்குச் சூடு' என்று நிறுத்திவிடுவது மிகப் பொதுவான தவறு — மலச்சிக்கல் வந்தால் அதைச் சொல்லுங்கள், நிறுத்தாதீர்கள்.

உணவு பற்றிய விரிவான அட்டவணையைத் தனியாக எழுதியிருக்கிறோம்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்